Cuece a base de rayos infrarrojos que sella los poros de la carne y conserva sus jugos.
Selector de temperatura manual.
Termostato que mantiene regulada la temperatura automáticamente.
Cuece sin grasas.
Plancha acanalada de fierro fundido para hacer que la carne conserve su tamaño.
Cepillo de cerdas metálicas para su limpieza.
Retenedor de grasas de aluminio anodinado.